Thé vert du Yunnan, arômes mirabelle confite et caramel, fleurs de souci

Menthe verte (15%), camomille, fleurs de tilleul, rooibos, feuilles de murier, fenouil, feuilles de mélisse, menthe poivrée, feuilles de verveine citronnée, gingembre (5%), citronnelle, graines de cynorhodon, arôme (arôme pomme et jus concentré de pomme) (4%), arôme (arôme orange et jus concentré d'orange) (3%).

Une tisane gourmande qui séduira les petits comme les plus grands ! L'alliance subtile du parfum sucré-acidulé de la fraise et de l'ananas sublimée par les notes vanillées et amandées de la fève de tonka ne manquera pas de vous surprendre. Un mariage gourmand qui vous plongera dans un instant de pur plaisir !

Composition

Thé vert de Chine*, menthe*

*: Ingrédients issus de l'agriculture biologique•!

Ingrédients issus du commerce équitable certifiés Fairtrade / Max Havelaar : Thé vert de Chine, menthe (100% du poids total). 

Description

Toute la fraîcheur et la magie de L'Orient réunies dans notre thé Casbah. Les feuilles de menthe parsèment ce thé vert Gunpowder vous offrant un plaisir rafraîchissant. Pour un vol direct direction Marrakech, agrémenter-le de sucre (bio si possible). Il se savoure aussi bien chaud que glacé lorsque les températures s'affolent et sera le bienvenu en fin de repas.

Le rêve de la Martinique est un thé vert sencha de Chine, agrémenté de morceaux confits d’an "anas, de mangue, de papaye, et de pétales de tournesol… Ses notes fruitées et acidulées de fruits exotiques nous donnent le goût des vacances au soleil sur une île lointaine…

Ce thé est également délicieux glacé, laissez-vous tenter !

Description

Infusion gourmande aux fruits, plantes et fleurs, Jardin andalou vous invite dans une végétation luxuriante où dominent les saveurs délicieusement acidulées du pamplemousse rose et du citron.

Avec son savoir-faire de créateur de thés parfumés, Palais des Thés réinvente l’univers des infusions d’une façon originale et poétique et vous emporte dans ses jardins merveilleux.

Les Jardins sont de très belles infusions aux parfums sains et gourmands, aux assemblages complexes de fruits, de fleurs et de plantes aromatiques aux multiples vertus, à partager en famille ou entre amis. Elles sont sans arômes artificiels et sans sucres ajoutés : certains mélanges contiennent du sucre, celui-ci provient uniquement des fruits confits.

Attention, selon les variations de découpes de certains morceaux de fruits (morceaux plus ou moins gros), les infusions peuvent présenter quelques différences de couleur ou de goût d’une infusion sur l’autre, ce qui n’altère en rien leurs qualités.

Totalement dépourvu de théine, Jardin andalou se déguste aussi bien chaude que glacée.

Ingrédients : Pomme*, cynorrhodon*, hibiscus*, écorces de citron* (11%), arôme naturel pamplemousse (3%), ananas*, pétales de bleuet*.

*Produits issus de l’agriculture biologique.

Description

Jardin Tropical est un délicieux mélange de mangue, d'ananas, de papaye et de pêche, évoquant un fruit juteux et gourmand.

Pour la création de ses infusions, Palais des Thés a utilisé tout le savoir-faire et la créativité développés depuis près de 30 ans dans les créations de thés parfumés.

Les Jardins sont de très belles infusions aux parfums sains et gourmands, aux assemblages complexes de fruits, de fleurs et de plantes aromatiques aux multiples vertus, évoquant chacune un jardin particulier.

Totalement dépourvue de théine, Jardin tropical se déguste idéalement le soir et se savoure aussi bien chaude que glacée.

Ingrédients

Pomme, poire, papaye sucrée (10%), ananas sucré (10%), mangue sucrée (5%), citronnelle, cynorrhodon, pêche (pêche, farine de riz), pétales de bleuet, acidifiant : E330, arôme

Ingrédients

thé noir (68%) (Chine, Inde, Sri Lanka, Java) et thé vert (27%) (Vietnam et Chine), fleurs de jasmin, arômes, pétales de souci, vanille

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 95°C. Faire infuser 3 minutes.

Préparer ce thé glacé :

Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Poudre à canon pour les Occidentaux, « perles de thé » pour les chinois, ce thé évoque la préparation du thé à la menthe du Maghreb. 1 cuillerée à soupe de thé pour 50 cl d’eau, un petit bouquet de menthe fraîche et quelques morceaux de sucre. Dépaysant.

Ingrédients

thé vert (Chine) (94%), arômes (dont fraise 2%), pétales de fleurs (mauve, rose rouge, tournesol)

Description

Le Thé du Hammam est l'un des thés les plus appréciés de Palais des Thés.

Gourmand et fruité, le Thé du Hammam est inspiré d'une recette traditionnelle turque. Son parfum évoque la pulpe de datte verte, la fleur d'oranger, la rose et les fruits rouges.

Il est agrémenté, dans la plus pure tradition orientale, de pétales de fleurs. Sa fragrance extraordinaire naît de la subtile association du thé vert de Chine, réputé pour sa fraîcheur et ses vertus désaltérantes, et des parfums gourmands des fruits.

Le saviez-vous ? 1 thé du hammam est vendu toutes les 2 minutes dans le monde !

Mélange de thés noirs d'Inde, Ceylan et Chine

Ingrédients : 

Feuilles d'ortie (25%), maté vert, menthe poivrée (20%), fenouil, feuilles de mûrier, arôme 8% (arôme citron, jus concentré de citron), racine de réglisse.

Thé noir avec morceaux de fraise, de framboise, de cerise, et de groseille.

Ingrédients : 

Thé noir, morceaux de fraise, framboises, cerises, groseilles, arôme framboise, arôme (cassis), arôme (fruits rouges), arôme (cerise sauvage).

Thé noir à l'arôme de bergamote

Thé noir, morceaux de caramel (gluten et lait), morceaux de noisette sucrée, arôme (caramel), arôme (crème). Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et soja.

Les Sencha (thés façonnés en aiguilles aplaties après un étuvage à la vapeur) sont très appréciés au Japon pour leur saveur rafraîchissante. Cette récolte d’été offre une tasse aux notes végétales puissantes et à l’arôme fruité avec une légère amertume.

Description

Thé aux notes fruitées avec beaucoup de caractère.

Sa particularité : tonique et sombre, en raison de la proportion importante de théiers d'Assam (20%) dans la plantation de Margaret's Hope, ce qui est peu fréquent à Darjeeling.

Très recherché par les amateurs, le Darjeeling Margaret's Hope est un Darjeeling d'été des hauts plateaux himalayens. Sombre et fruité, avec beaucoup de caractère, il stimule sans énerver.

Rooibos, feuilles de mélisse (20%), feuilles de mûrier, arôme (arôme orange, concentré de jus d'orange) (5%), arôme caramel (3%), arôme orange.

Description

Le Bancha correspond à la dernière récolte de l‘année. Ses feuilles, d‘un beau vert sombre, sont plus grandes et plus anciennes que celles du Sencha. Ce thé vert, très populaire au Japon, offre une saveur fraîche et agréable à la fin d‘un repas, en soirée ou lorsqu‘il fait chaud. Faible en théine, il convient également aux enfants.

Composition

Thé vert du Japon*

*: Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Description

L’Assam Hattiali est un très bel Assam à grande feuille, riche en bourgeons. Son arôme prononcé et très épicé ainsi que sa liqueur, sombre et corsée, en font un Assam de très grande qualité.

L’Assam est une region très fertile et à basse altitude, située au nord-est de l’Inde. Les thés d'Assam sont des thés vigoureux, épicés, tanniques et astringents, typiques de ce qu'on appelle le « goût britannique ».

Cet Assam de récolte d’été est idéal pour une dégustation du matin.

Thé noir de Ceylan

Description

Fleuri et doux, le grand caractère et la subtilité de ce thé lui valent le nom de "Moka des thés" ou "thé des chirurgiens", car il réveille sans énerver. Feuille superbe, avec beaucoup de bourgeons dorés. Un des "must" de Palais des Thés.

Le Grand Yunnan Impérial est le thé d'origine le plus apprécié de Palais des Thés. Il a converti un grand nombre de buveurs de café et remplace avantageusement le café en début de journée.

Ingrédients

thé noir (Chine)

Description

Un beau Pu Erh de la ville de Lin Cang (dans la province du Yunnan), à la liqueur ronde et épaisse, dont la saveur sucrée, umami et légèrement acide apporte de la fraîcheur au thé.

Attaque animale, suivie par des notes sous-bois et minérales qui deviennent plus douces, champignons et réglissées.

Longueur très intéressante, soutenue par des notes sous-bois et minérales.

Thé noir à la saveur gourmande de la vanille et du chocolat qu’une pointe de marasquin et un arôme de naranquilla viennent réveiller d’un éclat frais et fruité. Un bouquet de saveurs aussi frais que gourmand pour fêter Pâques et le retour du printemps, mais aussi tout au long de l'année si vous le souhaitez !